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A qualidade dos vinhos portugueses assenta num rico e diversificado patrimônio de castas tradicionais. Atualmente Portugal tem mais de 80 castas autóctones em produção nas diferentes regiões demarcadas. O mesmo se aplica aos azeites extra virgem portugueses, elaborados com mais de 10 variedades de azeitonas. A Adega Alentejana iniciou suas atividades em Maio de 1998. Tem como prioridade a qualidade e não a quantidade. Todos os nossos vinhos são transportados em container refrigerado e os nossos depósitos são climatizados, tendo controle de temperatura de 19ºC e umidade permanente de 60%, o que garante a perfeita conservação da bebida.